Main dish
主菜
えのきとしめじには不溶性食物繊維が豊富に含まれており、腸の中で水分を吸い込んで膨らみ、便のかさを増や...
トマトは、ビタミンCやビタミンA、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。なかでもリコピンは抗酸化...
かぶは根だけでなく葉の部分も栄養価が高く、捨てるところがない野菜と言われています。特にビタミンC、葉...
大根には強い抗菌作用を持つ成分が含まれています。また、デンプンを分解するアミラーゼという消化酵素が含...
トマトにはリコピンやβカロテンが含まれており、ナスにはポリフェノールの一種であるナスニンが含まれてい...
れんこんは、コラーゲン作成・抗酸化作用をもつビタミンCや、腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれてい...
鯛の旬は春（３月～６月）と秋（９月～11月）の年２回あります。脂質が少なく高たんぱく質であり消化に良...
ブロッコリーはビタミンCやカリウム、食物繊維など多くの栄養素を含み、栄養豊富な野菜といわれています。...
ぶりにはDHAとEPAが豊富に含まれています。DHAは脳や神経組織の機能を活性化させる作用があるとい...
