栄養管理室から一言

ブロッコリーはビタミンCやカリウム、食物繊維など多くの栄養素を含み、栄養豊富な野菜といわれています。ビタミンCはウイルスや菌から体を守る機能をサポートし、免疫力を高める働きが期待されます。また、皮膚や血管を維持するためのコラーゲンの合成にも関わっており、健康を保つために重要な栄養素です。栄養豊富なブロッコリーを食事に取り入れて冬場も健康に過ごしましょう。