作り方

• 卵は7分茹で半熟卵にする。
• にんじんを細切りにし、沸騰したお湯で10分程軟らかくなるまで茹で、ざるにあげておく。
• 沸騰したお湯にほうれん草を根本から入れて2分程茹で、ざるにあげたら5cm程度の長さに切る。
• もやしは耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで500W・1分30秒加熱する。
• にんじん、ほうれん草、もやしをすべて容器に入れ、鶏がら顆粒だし、醤油、ごま油を入れ和えて、ナムルにする。
• ボウルにそうめんのタレの調味料を入れて混ぜ合わせる。
• 沸騰したお湯にそうめん（乾麺）を入れ、1分30秒茹でる。
• ざるにあげて軽く水を切り、6のボウルに入れタレをからめる。
• 皿に8と半分に切った半熟卵、ナムル、キムチを添え、いりごまをふりかけて完成。