作り方

• えびは殻をむき背わたを取り下処理をする。スルメイカは1㎝幅の輪切りにする。あさりは塩水で塩抜きして洗っておく。
• ブロッコリーは小房に分ける。パプリカは5㎜幅に切っておく。アスパラガスは3等分に切っておく。
• 【A】の塩だれの調味料を合わせる。
• フライパンにオリーブオイルを入れ熱してから、えび、スルメイカを入れて炒める。
• 火が通ったらあさりと2の野菜とミニトマトを入れ、塩だれの調味料を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
• アサリの口が開いたら完成。