栄養管理室から一言

イモ類の中でもさつまいもには食物繊維が多く含まれています。食物繊維には便秘を予防するなど腸内環境を整えたり、血糖値の上昇抑制、血中コレステロールの低下に効果があるといわれています。その他にもカリウムを多く含んでいるため、むくみ解消にも効果的です。
納芋や紅はるかを使用することで、さつまいもそのものの甘味が十分に感じられるため、はちみつが少なくても美味しくいただけます。